Petitchef

Arroz branco com lulas estufadas

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Para o arroz:

1 medida de arroz

2 medidas de água

sal q.b.

azeite q.b.

1 cebola pequena picada

1 alho picado

1 folha de louro

1 caldo Knorr para arroz


Ingredientes p/ Lulas:

800gr de lulas

polpa de tomate q.b.

1 cebola

1 alho

1/2 copo vinho branco

200 ml de natas light

1 cenoura pequena

azeite q.b.

sal e pimenta

Preparação

  • Arroz: Pique bem a cebola juntamente com o alho e coloque-os no tacho.
  • Acrescente a folha de louro e um fio de azeite e leve ao lume até alourar.
  • Acrescente a água, tempere de sal e coloque o caldo de arroz.
  • Assim que a água levantar fervura, adicione o arroz e para que fique bem solitinho acrescente à àgua umas gotinhas de vinagre.
  • Mexa bem, baixe o lume e deixe cozinhar cerca de 10/15 minutos.
  • Lula:
    Pique a cebola e o alho e refogue-os num fio de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida, acrescente o vinho branco e deixe evaporar evaporar um pouco. Junte a polpa de tomate ou tomate pelado e tempere de sal e pimenta.
  • Por fim, adicione as lulas cortadas em argolas e a cenoura.
    Deixe cozinhar em lume branco.
    Quando as lulas estiverem quase prontas, acrescente as natas e deixe-as levantar um pouco de fervura.



Comentários dos membros:

d, 02/05/2018

Loooool

14/05/2015

Pq diz arroz com lulas
! E só ensina a fazer arroz branco.
Mais vale dizer arroz branco :(

07/08/2013

Tres bon


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