Petitchef

Arroz de lulas cremoso

Prato Principal
4 porções
25 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
600g de lulas em argolas

150g de cogumelos frescos laminados

1 pimento vermelho

polpa de tomate

sal


2dl de vinho branco

2 dentes de alho

meia cebola pequena

1 pacote de natas

arroz vaporizado

Preparação

  • fazer um refogado com o azeite,a cebola ,os alhos,o pimento e a popa de tomate. assim que estiver bem refogado juntar as lulas e o vinho branco e deixar apurar mais ao menos 20 min, de seguida juntar os cogumelos e o arroz e acrescentar agua e deixar cozinhar.
    assim que o arroz aparente estar cozido(mas não muito)colocar as natas e mexer bem para não talhar.
    deixar cozinhar por mais 5 min e depois e verificar os temperos e tirar do lume.
    este arroz fica soltinho e tem que ficar com bastante molho
    depois é só comer e deliciar-se

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