Arroz de lulas com cebolinho

Prato Principal

8 porções

Médio

55 min

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Arroz de lulas

Ingredientes

• 500 gr de lulas
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas
• 3 tomates pelados
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• 170 gr de arroz
• cebolinho q.b

Temperos ao seu gosto:

• sal q.b
• açafrão
• pimenta branca q.b
• piripiri q.b
• azeite q.b

Preparação

• Pique os alhos e as cebolas. Leve ao lume os alhos, a cebola, o louro e o azeite e deixe refogar.
• Corte as lulas em aneis grossos e adicione ao preparado anterior juntamente com o tomate cortado aos cubos. Deixe refogar mais um pouco.
• Regue com vinho branco e uma concha de água deixando cozinhar por 30 minutos. Acresce mais duas conchas de água , deixe retomar fervura e adicione o arroz.
• A meia cozedura do arroz adicione o cebolinho. Rectifique os temperos e deixe cozinhar em lume moderado cerca de 15 minutos.
• Sirva com cebolinho picado.
  Bom apetite!

Catcaffe

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Comentários

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15/02/2015

Muito bom já esprementei ficou devinal

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P

Petropolis5, 14/02/2015

Cebolinho e a mesma coisa que cebolinha?

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14/02/2015

Deu vontade de experimentar esse arroz com lulas ! Hei de fa-
ze-lo.

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hjs, 28/05/2011

Simples mas mto bom e claro a apresentaçao continua excelente como sempre:)parabens!!!

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