Arroz de lulas com cebolinho

Ingredientes

• 500 gr de lulas
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas
• 3 tomates pelados
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• 170 gr de arroz
• cebolinho q.b

Temperos ao seu gosto:

• sal q.b
• açafrão
• pimenta branca q.b
• piripiri q.b
• azeite q.b

Preparação

• Pique os alhos e as cebolas. Leve ao lume os alhos, a cebola, o louro e o azeite e deixe refogar.
• Corte as lulas em aneis grossos e adicione ao preparado anterior juntamente com o tomate cortado aos cubos. Deixe refogar mais um pouco.
• Regue com vinho branco e uma concha de água deixando cozinhar por 30 minutos. Acresce mais duas conchas de água , deixe retomar fervura e adicione o arroz.
• A meia cozedura do arroz adicione o cebolinho. Rectifique os temperos e deixe cozinhar em lume moderado cerca de 15 minutos.
• Sirva com cebolinho picado.
  Bom apetite!

Perguntas

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