Lulas à americana

Ingredientes

• 1 kg de argolas de lulas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 cebola grande
• 1,5 dl de vinho branco
• sal e pimenta
• 3 colheres de sopa de natas

Preparação

• Lave e escorra bem 1 kg de argolas de lulas.
• Num tacho leve 3 colheres de sopa de azeite e aloure as rodelas de lulas.
• Junte 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho esmagados e deixe cozer.
• Polvilhe com 1 colher de sopa de farinha, mexa para envolver e junte 1 pacote de polpa de tomate.
• Junte também 1,5 dl de vinho branco e tempere de sal e pimenta.
• Tape o tacho e deixe ferver em lume brando até as lulas estarem macias. Na altura de servir junte 3 colheres de sopa de natas previamente misturadas com 1 colher de sopa de whisky.
• Sirva polvillhadas com salsa picada dentro de uma coroa de arroz branco.

Perguntas

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