Petitchef

Caldeirada de lulas

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
A famosa receita de Caldeirada de Lulas.

Ingredientes

Número de doses: 2
1.2 kg de lulas


1 kg de batatas

3 tomates maduros

0.5 pimento vermelho

0.5 pimento verde


1.5 de de azeite

1 dl de vinho branco

Sal e pimenta q.b.

Hortelã e coentros q.b.

Preparação

  • Arranje as lulas , corte-as às rodelas e reserva-as.
  • Descasque as cebolas, as batatas e o tomate e corte tudo em rodelas.
  • Coloque num tacho, primeiro as cebolas, depois as batas, e por último o tomate. Acrescente depois as lulas e os pimentos cortados em juliana.
  • Tempere com sal, com pimenta, com malagueta, com a hortelã e os coentros picados.
  • r fim verta o azeite e o vinho branco.
  • Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brano, por 40 minutos.
  • Sirva de imediato.





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