Feijão-frade com lulas
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Ingredientes
1
Custo estimado: 10.79Euros€ (10.79€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Tempere as argolas de lula com pimenta moída e os alhos, previamente esmagados com 2 colheres (sopa) de azeite. Adicione também parte da salsa, o sumo de limão e o colorau. Aqueça o restante azeite com a cebola picada e junte-lhe as lulas. Acrescente a folha de louro e deixe refogar. Regue com o vinho e deixe estufar por 10 minutos, em lume brando. À parte, coza o feijão em água abundante por cerca de 30 minutos.
- Retire depois de cozido e junte-o ao refogado com um pouco de caldo de cozedura. Rectifique os temperos e deixe apurar por mais de 10 minutos.
- Acrescente o vinagre e a restante salsa picada ao preparado de lulas e mexa. Coloque-o com o feijão num prato de servir e acompanhe com tostas de pão integral de seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1304Kcal
- Glícidos: 104.4g
- Gord total: 19.5g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 148.8g
- Fibras: 46.1g
- Açúcar: 13.1g
- ProPoints: 31
- SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (1342g)
Sem açúcar
Sem ovo
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Título da receita
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