Petitchef

LULAS GUISADAS

Prato Principal
3 porções
30 min
25 min
Médio

Ingredientes

3

Preparação

  • Lavam-se e cortam-se as lulas em rodelas e reservam-se.
    Descascam-se os dentes de alho ,mais as cebolas , laminam-se os primeiros e cortam-se em meias luas as cebolas e refogam-se ambos no azeite em lume brando, juntamente com o louro e a salsa.
    Depois junta-se as lulas, o chouriço as rodelas e o bacon aos cubos, tempera-se com sal e pimenta
    e deixa-se cozinhar mais um pouco.
    Refresca-se com o vinho branco e deixa-se reduzir .
    Acrecenta-se o tomate aos pedaços e a polpa, envolve-se bem e se necessario junta-se água.
    Deixa-se cozinhar em lume brando.
    Entretanto , descascam-se as batatas , cortam-se em cubos e fritam-se.
    Quando as lulas se encontrarem cozidas , rectique os temperos, junta-se as batatas e polvilha-se com salsa.

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Comentários dos membros:

24/01/2017

Amei...


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