Name: Potas guisadas à parisiense
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de potas ou lulas; 500 g de batatas parisienses (usei grandes); 300 g de cenouras parisienses; 200 g de ervilhas; 2 tomates maduros; 1 cebola + 2 alhos; 2 colher. de sopa de azeite; 2 colhet. de sopa de polpa de tomate; 1 dl de vinho branco + 2dl de água; 1 ramo de salsa, sal e pimenta