Petitchef

Jardineira de carne de vaca com ervilhas e cenoura

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg carne vaca para guisar

4 tomates médios congelados

1 cebola média

1 dente de alho

1 folha de louro

sal


4 copos de vinho branco

1 tira de pimento encarnado

1 caldo knorr de carne

500 g batatas

1 lata de ervilhas com cenouras baby

Preparação

  • Lave bem a carne. Triture em puré a cebola e o alho. Coloque a carne num tacho e junte o tomate cortado,o puré de cebola, o louro e um fio de azeite e tempere de sal.
  • Em lume não muito alto deixe a carne cozinhar. Acrescente então os 2 copos de vinho branco e a mesma porção de água.
  • Junte o caldo knorr, mexa bem , aumente o lume e deixe a carne cozer. Entretanto lave e corte as batatas em cubos pequenos.
  • Quando a carne estiver quase cozida acrescente o restante vinho, junte as batatas, passados uns dez minutos junte as ervilhas com as cenouras baby.



Comentários dos membros:

19/11/2012

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11/11/2012

Uma delicia, realmente de facil preparaçao.


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