Jardineira de carne com ervilhas e courgettes

Ingredientes

Ingredientes para o refogado:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 courgette média
• 1 ramo de salsa
• 4 colheres de sopa de azeite

Ingredientes para a jardineira:

• 100 g de bacon
• 400 g de carne de vaca para estufar aos cubos
• 1 copo de vinho branco
• 2 caldos de carne
• 400 g de batata aos cubos
• 200 g de courgettes
• 100 g de ervilhas
• Água e sal q.b.