Chamuças de carne do PetitChef

Preparação

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  Refogar a cebola picada em azeite, e juntar a carne.
  Juntar as especiarias e tempero segundo o seu gosto, tendo atenção de não colocar demasiado gengibre.
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  Quando a carne começar a ficar cozida, junte as ervilhas e o molho de soja. Deixe cozer alguns minutos para que o líquido evapore.
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  Junte por fim os coentros, em pedaços, misture e retire do lume/fogo.
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  Sobrepôr as folhas de massa brick e cortá-las em dois sobre o comprimento.
  Uma a uma, colocar um pouco de recheio sobre uma ponta e fechar sobre si, ficando com uma tira.
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  Dobrar em triângulo para formar uma chamuça. No fim, para fechar, coloque a ponta que sobra dentro da dobra. (Ver vídeo para ajudar)
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  Fritar em óleo até estarem bem douradas.
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  Prontas para servir !