Petitchef

Sobremesas muito fáceis de fazer, rápidas e gostosas

Outro
8 porções
35 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata (ou caixinha) de leite condensado

A mesma lata de leite condensado, mas cheia de leite


8 colheres de sopa de açúcar cristal

Liquidificador, forma para bolo ou pudim com furo no meio, forma rasa, panela pequena, forno


Bolo branco sem óleo:

2 copos e meio de farinha de trigo

1 copo e meio de açúcar

1 copo de leite (de vaca ou soja) quente

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Forno, forma para bolo, batedeira

1 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar a forma

Preparação

  • Acenda o forno na temperatura média de 210 graus. Deixe pré-aquecendo enquanto faz o resto. Coloque no liquidificador todo o leite condensado da lata. Encha a lata vazia com leite, despeje no liquidificador. Acrescente os 4 ovos. Bata tudo por pelo menos 15 segundos para misturar bem.
  • Em uma panela pequena, coloque as 8 colheres de açúcar e uma de água. Mexa no fogo até virar uma calda, tipo um caramelo líquido. Despeje com a colher essa calda aos poucos na forma com furo no meio, procurando deixar escorrer nos lados. Cuidado para não se queimar, açúcar quente gruda e dói muito. Coloque a forma com furo no meio dentro da forma rasa com um pouco de água.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da forma com furo no meio, já com a calda de açúcar. Coloque no forno durante 50 minutos. Se estiver ainda muito mole, deixe mais 10 minutos. Coma quente ou espere esfriar e coloque na geladeira para servir gelado.
  • Bolo branco sem óleo:
    Acenda o forno na temperatura média de 180 graus. Deixe pré-aquecendo enquanto faz o resto. Unte e enfarinhe a forma - passe manteiga ou margarina por dentro, em toda a extensão, depois jogue um pouco de farinha, virando gradualmente a forma para deixar tudo coberto por dentro, sem excessos. Isso evita que o bolo grude.
  • Bata as claras em neve - quebra-se os 4 ovos, separando as gemas e reservando em um copo, colocando as claras na tigela para bater. Com a batedeira ou na mão mesmo, com um garfo, bata em velocidade constante até que as claras se transformem em uma espuma branca, bem leve e consistente, sem sobrar clara mole e transparente no fundo. À parte bata o açúcar com as gemas, até ficar um creme mais esbranquiçado e bem misturado.
  • Misture bem acrescentando ao creme de açúcar com as gemas a farinha de trigo, o fermento, o leite quente e por último as claras em neve. Coloque para assar durante aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está bom, enfie um palito no bolo. Se sair sem estar melado, o bolo já está assado. Pode tirar e desenformar em um prato, passando a faca nas bordas para soltar.

Fotos

Sobremesas muito fáceis de fazer, rápidas e gostosas, foto 1Sobremesas muito fáceis de fazer, rápidas e gostosas, foto 2

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Comentários dos membros (13):

26/05/2014

Ameii as receitas...

21/05/2014

Otima

22/08/2013

Pudim muito gostozo

12/01/2013

Podia ter mais receitas ...

19/12/2012

Nao sei quem é que gostará dessas receitas...

09/11/2012

Blec

19/10/2012

Facil e delicioso :)

27/07/2012

Muito bom rapido e facil de fazer sem falar nos ingrendientes que nao tem isto em casa ne?

23/03/2012

Muito bommmmmmmmmmmmmm

13/02/2012

Ruim


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