Petitchef

Pasta de soja

Prato Principal
3 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 pacote de massa espiral ou qualquer outra da sua preferência

300 gr de soja granulada

250 gr de carne de vaca picada

1 k de brócolos

2 piri-piris

pimenta preta moída no momento

sal



5 dentes de alho

Preparação

  • Coloque no wok azeite, os dentes de alho e o tomate, deixe fritar.
  • Numa tigela ponha a soja granulada tempere com sal, os piri-piris e a pimenta preta, deite água a ferver para a hidratar.
  • Misture, acrescente a carne picada e volte a mexer até juntar tudo.
  • À parte faça a massa. Adicione a mistura da soja no wok e mexa.
  • Acrescente os brócolos e tape até voltar a ferver. Vá mexendo até a soja alourar e os brócolos estarem cozidos.
  • Por fim acrescente a mozzarella e deixe por mais 2 minutos ao lume. Sirva de imediato.

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