Petitchef

Gratinado de brócolos com atum

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Brócolos


2 Alho franceses cortados às rodelinhas

2/3 Beringela cortada em cubos pequenos

mistura de pimentão doce com louro, molho de soja

1 colher de sopa de caril

2 latas de atum escorridas

3 colher de sopa de pão ralado

500 ml molho béchamel

Preparação

  • Enquanto os brócolos eram cozidos, num tacho destapado, em água a ferver durante 8 minutos, salteava o alho francês no azeite.
  • Quando estava molinho, juntei a beringela e mexi um pouco.
  • De seguida juntei a mistura de pimentão doce com louro, o molho de soja, o caril, e mexi mais um pouco. Por fim, o atum sem o desfazer muito.
  • Numa travessa dispus os brócolos escorridos e a mistura do atum, por cima o molho béchamel e por fim o pão ralado. Gratinou cerca 30 minutos ,a 190ºC. Servi ao A. com arroz.

Fotos

Gratinado de Brócolos com Atum, foto 1Gratinado de Brócolos com Atum, foto 2




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