Pizza caseira de sardinha

Ingredientes

Massa:

• 02 xícaras de farinha de trigo
• 1,5 xícara de água morna
• 01 c. de sopa rasa de sal
• 01 c. de sopa rasa de açúcar
• 05 c. de sopa de óleo de soja
• 02 unidades de ovo
• 01 envelope de fermento seco para pão

Recheio:

• 01 cebola picadinha
• 01 tomate picadinho
• 01 lata de sardinha
• 01 sachê de molho refogado pronto
• azeite q.b.
• sal a gosto
• 200 gr de mozzarella fatiada

Preparação

• Massa:
  Misture o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo. Coloque os ovos inteiros, misture e ponha aos poucos a farinha. Bata bem a massa (ela fica meio mole, mesmo).
• Coloque em forma untada e enfarinhada e deixe crescer por 30 minutos. Depois asse a massa no forno por 15 minutos a 150ºC.
• Recheio:
  Refogue a cebola em azeite e junte o tomate. Coloque o molho e sal a gosto. Deixe ferver um pouco, desligue o fogo e junte a sardinha.
• Tire a massa do forno e empregue o recheio e as fatias de mozzarella por cima. Volte ao forno por mais 20 min.

Perguntas

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