Petitchef

Pizza italiana de aliche

Entrada
6 porções
20 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de azeite de oliva

5 gramas de fermento biológico seco instantâneo

1 colher de sopa de açucar

1/4 xícara de água morna

3/4 xícara de água em temperatura ambiente

Sal marinho a gosto

150 g de mussarela picada

80 g de aliche

Molho de tomate a gosto

Monte o recheio ao seu gosto

Esta foi feita com molho de tomate caseiro, mussarela picada e aliche(anchova)

Preparação

  • Em uma tijela grande, coloque a farinha, o fermento, o açucar,
    o azeite e o 1/4 de xícara de água morna aos poucos.

    Misture bem e reserve por aproximadamente 5 minutos;

    Após junte os 3/4 de xícara de água restantes e trabalhe a massa,
    até obter uma massa bem úmida e leve com a forma de uma bola
    e deixe descansar por 30 minutos;

    Agora sobre uma superfície lisa e enfarinhada disponha a massa,
    adicione o sal e trabalhe mais um pouco;

    Em seguida abra a massa manualmente e transfira para a forma.

    Segundo a tradição italiana, a massa deve ser aberta com as mãos
    e após disposta sobre a forma. 25 m em forno pré aquecido a 200 graus

    Dica:
    Para que a massa apresente uma consistência elástica,
    sove bem e acrescente farinha aos poucos até desgrudar das mãos,
    mas tenha cuidado pois farinha em excesso poderá deixar a massa pesada e seca!



Comentários dos membros (21):

03/02/2014

O meu favorito e' o Gaitan, o resto que vao gangbang a Alice no estadio da Luz pra variar sempre a mesma merda. e o Cardozo que va' pa' Russia que ele e' uma Merda com capital M. viva o BENFICA!!! e pizza boa tambem claro, vou fazer para imensos benfiquistas na casa de Toronto, Canada baby yeah!!! suck it biatch!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/07/2014

Todas as receitas que experimentei até agora são ótimas! Parabéns!

03/02/2014

ÓTIMA MUITO DELICIOSA.

03/02/2014

Vou fazer. É uma receita delíciosa.

02/02/2014

I just love alice!!!!

02/02/2014

Mtº boa!!!!

02/02/2014

Vou fazer gostei da receita da masse

02/02/2014

Gostei muito desse receita de pizzas vou fazer para vender.

02/02/2014

O menu de domingo foi exelente, a tarte parece ser gostosa vou tentar faze-la bjinhos

cremilde2, 02/02/2014

Falta só os oregâos!


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pizza tortilha express
Pizza tortilha express
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pizza margarita com massa caseira e fofa
Pizza margarita com massa caseira e fofa
6 porções
1h15m
Médio
4.3 / 5
Receita Pizza doce nutella e banana
Pizza doce nutella e banana
10 porções
25 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Pizza de escarola com aliche
Pizza de escarola com aliche
4 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pizza de presunto e provolone
Pizza de presunto e provolone
4 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Pizza de frango catupiry
Pizza de frango catupiry
8 porções
1h15m
Médio
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As melhores receitas de PizzaAs melhores receitas de PizzaComo fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto