Pizza italiana de aliche

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 5 gramas de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher de sopa de açucar
• 1/4 xícara de água morna
• 3/4 xícara de água em temperatura ambiente
• Sal marinho a gosto
• 150 g de mussarela picada
• 80 g de aliche
• Molho de tomate a gosto
• Monte o recheio ao seu gosto
• Esta foi feita com molho de tomate caseiro, mussarela picada e aliche(anchova)