Pizza de figos e presunto

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

35 min

146 Kcal

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Depois de ver várias pizzas com figos pela blogosfera, foi a minha vez de experimentar. Gostei muito e os figos com o presunto fazem uma parelha deliciosa! Para a massa, uso a massa do artisan bread, fica perfeita e metade da receita dá bem para 2 pizzas.

Ingredientes

• Massa de pizza
• Molho de tomate a gosto
• Presunto em fatias finas
• Figos (descascados e cortados em fatias de aproximadamente 1 cm de largura)
• Mozzarella ralado
• Mel (opcional)

Preparação

• Aquecer o forno a 225ºC (se for com a pedra de pizza, deixar o forno aquecer aproximadamente durante meia hora).
• Esticar a massa sobre uma folha de papel vegetal, bem enfarinhada (pode usar-se o rolo da massa para ficar mais fininha).
• Levar ao forno até ficar pré-cozida.
• Retirar do forno, untar a massa ligeiramente com azeite.
• Cobrir com molho de tomate. Espalhar os figos e o presunto e polvilhar com o queijo. Regar com um pouco de mel.
• Levar ao forno até estar a gosto.

Perguntas

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