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Massa caseira de pizza
Saiba como fazer massa de pizza caseira. Muito mais saudável, adaptando os ingredientes caso seja intolerante a algum ingrediente, e já está. Mãos na massa e crie a sua própria pizza, ou outra receita com a mesma massa. O PetitChef fez um waffle com massa de pizza por exemplo. A imaginação é o poder ;)
Ingredientes
200 ml água
30 ml
azeite (de oliva)
280 g farinha (de trigo ou outra)
3 g levedura/fermento para pão
1/2 colher de sobremesa de sal
Preparação

Passo 1
Verter a farinha num recipiente + água e misturar com as mãos até formar uma bola.

Passo 2
Deixar a massa repousar no recipiente durante 20 minutos, tapar com um pano.

Passo 3
Passados esses 20 minutos, colocamos a bola em outro recipiente + sal + levedura + azeite.

Passo 4
Amassar muito bem durante 10 minutos.
* se tiver um robot de cozinha, utilize o gancho ( ele imita os movimentos da mão )
* Se não tiver robot, tenha paciência e força no braço !

Passo 5
Passados esses 10 minutos. Pegar em outro recipiente. Untar de azeite e colocar a massa.
Tapar com um pano húmido / úmido e deixar que dobre de volume.

Passo 6
Uma vez a massa pronta (com volume), colocá-la em cima da mesa ou plano de trabalho.
Untar as mãos de azeite e amassar um pouco para desgaseificar a massa (tirar o ar).
Quando terminar, a sua massa está pronta para usar.
Informações nutricionais (para 1 porção):
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 128g
ProPoints: 8 (1 porção)
SmartPoints: 9 (1 porção)

vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo
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Obrigado Ermel. Um grande abraço.