Petitchef

Massa para pizza

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita bem fácil de massa para pizza. Se a levar ao forno a cozer antes de colocar os ingredientes da pizza fica ainda melhor.

Ingredientes

Número de doses: 6
400 gr de farinha

2 dl de água morna

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de café de açúcar

1 colher de chá de sal

11 gr de fermento fresco

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Coloque o fermento na água morna e aguarde que este se dissolva (aproximadamente 5 minutos).
  • Entretanto, misture os restantes ingredientes e por fim junte o fermento dissolvido na água. Amasse bem até que fique uma massa uniforme e um pouco elástica. Coloque-a, depois, a descansar tapada com um pano por 30 minutos.
  • Assim que finde este tempo dívida a massa em 3 bolas e com o rolo forme círculos. Em cada círculo deve espetar um grafo diversas vezes e levar de seguida ao forno até dourar um pouco. Pode usar de seguida ou congelar.

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