Pizza massa pan...

Ingredientes

• 200 g de agua
• 3 colher de sopa de leite em pó magro
• 1 colher sopa de açúcar
• 2 colher sopa de azeite
• 1 colher chá de sal
• 400 g de farinha de trigo
• 20 g de fermento de padeiro

Preparação

• Colocar a agua, a levedura, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo da Bimby e programar 1m, temp 37º, veloc 3.
• Juntar a farinha e o sal e programar 2m, veloc. espiga.
• Deixar a massa levedar 30m, tapada e em lugar seco.
• Retirar o ar da massa, mexendo um pouco com as mãos.
• Untar uma forma e esticar a massa com as mãos, deixar levedar mais 45m, em lugar seco e tapada.
• Depois coloca- se queijo cortado em cubos em volta e vira-se a massa em volta do mesmo para o tapar.

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