Petitchef

Pizza gourmet

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 pacote de fermento seco(tipo fermix)

2 colher.de chá acucar

1 xicara de chá de agua morna

1/4 x. de chá de gordura vegetal ou manteiga

3 a 4 xicaras de chá de trigo

2 colheres de chá de sal

2 colheres de sopa de cachaca

Azeite de Oliva p/ untar a bacia

Preparação

  • Misture o fermento com a agua e o acucar. Adicione o trigo com o sal e a cachaca e misture na batedeira usando o gancho ate que a massa esteja bem lisa e desgrude das laterais da bacia.
  • Tire a massa da bacia e unte a bacia com azeite e coloque a massa dentro novamente. Cubra com plastico filme e deixe crescer por 1h.
  • Coloque a massa sobre uma superficie enfarinhada e corte-a ao meio, e forme 2 bolas. Cubra-as e deixe descansar por 15 minutos. Abra em discos de pizza e recheie a seu gosto.





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