Massa caseira de pizza da elidiana

Ingredientes

• 500 gr de farinha de trigo
• 30 gr de fermento fresco p/ pão
• 1 colher (sopa) de leite em pó integral
• 1 colher (café) de sal
• 5 gr de margarina ou gordura vegetal
• 1 ovo grande
• 250 ml de água
• Porção: 3 pizzas médias.

Preparação

• Amasse todos os ingredientes muito bem.
  Reparta a massa em 3 bolas e deixe crescer por 30 a 45 minutos coberto.
• Abra cada bola de massa sobre uma forma de pizza untada. Fure a massa com um garfo para não estufar.
  Asse em forno aquecido em 200 graus até dourar levemente.
• Cobrir com o recheio preferido e retornar ao forno para gratinar.
  Nota: pode ser congelada semi assada.

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