Petitchef

Massa de Pizza caseira

Saiba como fazer massa de pizza caseira. Muito mais saudável, adaptando os ingredientes caso seja intolerante a algum ingrediente, e já está. Mãos na massa e crie a sua própria pizza, ou outra receita com a mesma massa. O PetitChef fez um waffle com massa de pizza por exemplo. A imaginação é o poder ;)

Outro
4 porções
1 hora
Muito Fácil
304 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 0.46 (0.11€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Massa de Pizza caseira
    Verter a farinha num recipiente + água e misturar com as mãos até formar uma bola.
  • Passo 2 - Massa de Pizza caseira
    Deixar a massa repousar no recipiente durante 20 minutos, tapar com um pano.
  • Passo 3 - Massa de Pizza caseira
    Passados esses 20 minutos, colocamos a bola em outro recipiente + sal + levedura + azeite.
  • Passo 4 - Massa de Pizza caseira
    Amassar muito bem durante 10 minutos.

    * se tiver um robot de cozinha, utilize o gancho ( ele imita os movimentos da mão )
    * Se não tiver robot, tenha paciência e força no braço !
  • Passo 5 - Massa de Pizza caseira
    Passados esses 10 minutos. Pegar em outro recipiente. Untar de azeite e colocar a massa.

    Tapar com um pano húmido / úmido e deixar que dobre de volume.
  • Passo 6 - Massa de Pizza caseira
    Uma vez a massa pronta (com volume), colocá-la em cima da mesa ou plano de trabalho.

    Untar as mãos de azeite e amassar um pouco para desgaseificar a massa (tirar o ar).

    Quando terminar, a sua massa está pronta para usar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 303Kcal
  • Glícidos: 48.7g
  • Gord total: 7.3g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (129g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Fotos

Massa de Pizza caseira
Massa de Pizza caseira - foto 2
Massa de Pizza caseira - foto 3
Massa de Pizza caseira - foto 4

Perguntas:

Muito bom!

Resposta:

Obrigado. Faça em casa e diga-nos o que achou. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

02/11/2024

Excelente receita, muito fácil e o resultado bem satisfatório. Obrigada

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
nathalie_p2021_1_2_3_4
nathalie_p2021_1_2_3_4, 04/04/2021

Ficou muito boa! Adorei a receita

foto de nathalie_p2021_1_2_3_4
Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Tá com ótimo aspecto. Mande um pedaço pra mim...rs...Um grande abraço virtual.

Francisco Máximo, 10/02/2021

Gostei muito acho que é muito esclarecedor

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/05/2020

Olá! A farinha pode ser “farinha para bolos” ?
Ou tem preferência?

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Existe farinha de trigo para todo tipo de uso (bolo, massa, etc). Não é recomendado farinha para bolos para fazer massa. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

21/03/2020

Porque nao diz a farinha utilizada?

Eu cozinhei esta receita (0) (1) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Está marcado farinha de trigo na lista dos ingredientes. É comum na culinária escrever apenas farinha para dizer farinha de trigo. Agora que já sabe, prepare sua pizza e bom apetite!!

Ermel, 17/03/2018

Já fiz e ficou deliciosa. Simples e eficiente!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado Ermel. Um grande abraço.

19/04/2020

Boa noite, o fermento é fresco ou seco?? Obrigado

Resposta Petitchef:

Olá. Usamos o fermento fresco mas caso tenha o seco, também pode usar. Neste caso, hidrate o seco com um pouco de água morna e utilize 5 minutos depois na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

09/09/2016

Gostei...


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