Malai kofta (bolinho de queijo indiano)

Entrada
Médio
1 h 10 m
359 Kcal

receita otima pra ser servida como entrada ou aperetivo.

Ingredientes

8
Custo estimado: 6.51 (0.81€/porção)

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura10 min
  • Modo de preparo

    Misturar o queijo com a farinha, o fermento, o manjericão e a pimenta até formar uma mistura homogênea. Junte o sal, misture novamente e molde a massa em bolinhas.

    Frite em óleo quente, drene(deixe escorrer o excesso de oleo em um papel absorvente) e reserve.
  • Molho

    Amasse os tomates, formando um purê. Em uma panela, aqueça o óleo, abaixe o fogo, junte o coco ralado, o coentro, o cominho, a pimenta e o gengibre, mexendo sempre.

    Junte o purê de tomates, o creme de leite, o sal, o manjericão e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Ajuste a consistência com água.
    Quando pronto, adicionar as bolinhas reservadas ao molho.
  • Fabimoura.wordpress.com

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 359Kcal
  • Glícidos: 12.3g
  • Gord total: 25.5g
  • Gord.sat.: 12.6g
  • Proteínas: 18.8g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (169g)
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Perguntas

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