Petitchef

Semi frio de coco e manga

Sobremesa
8 porções
30 min
5 horas
Médio
483 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
200 gr de açucar

1 colher de sopa de amido de milho

200 ml de leite de vaca

400 ml de leite de coco

50 gr de côco ralado

8 folhas de gelatina incolor


200 ml de natas (creme de leite)

500 gr de polpa de manga

190 gr de açucar

3 colheres de sopa de limão.

Preparação

  • Comece por misturar o acuçar, a farinha e o côco ralado. Leve ao lume com o leite de vaca e o leite de côco.
  • Entretanto demolhe as folhas de gelatina por cinco minutos. Adicione as folhas de gelatina escorridas ao preparado e assim que começar a borbulhar desligue e deixe arrefecer totalmente.
  • Bata as claras em castelo e adicione ao creme já frio. Bata as natas em chantilly e envolva ao preparado anterior.
  • Coloque numa forma de fundo amovível e leve ao frigorífico até solidificar.
  • Leve um tachinho ao lume com o açucar, a polpa de manga e o limão por cerca de 30 minutos em lume brando.
  • Retire do lume e deixe esfriar. Coloque por cima do semifrio e sirva. Bom apetite!!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 244g
Calorias: 483Kcal
  • Glícidos: 63.3g
  • Gord total: 22.1g
  • Gord.sat.: 17.6g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 59.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 26

sem glútensem glúten
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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