Sorvete de manga (fácil)

Ingredientes

• 250 gr de manga
• sumo de 1 limão verde
• 10 gr de maizena (amido de milho)
• 15 ml de água
• 200 ml natas líquidas (creme de leite) com 30 % mg
• 120 gr de açúcar

Para decorar (opcional):

• coco ralado ou raspas de limão

Materiais

• 1 mixer
• 1 fouet (varinha de arames)

Preparação

• Dilua a maizena (na água) e verta/despeje numa panela já com o açúcar e natas (creme de leite). Misture.
• Leve ao fogo médio sempre mexendo com o fouet. Quando ferver, baixo o fogo e deixe engrossar por cerca de 3 minutos (sem deixar de mexer). Tire do fogo e deixe arrefecer/esfriar. Reserve!
  
• Faça o sumo do limão. Corte a manga em pequenos pedaços. Bata então no mixer até virar um "purê".
• Misture agora este purê com o creme anterior. Verta/despeje num recipiente para sorvete. Cubra com filme plástico deixando em contacto. Deixe no freezer por 3 horas.
  
• Retire da geladeira e bata novamente o sorvete (no próprio pote). Recoloque no freezer com a tampa e deixe por 1 noite.
• Está pronto! Se preferir, junte raspas de limão ou coco ralado.
  

Dicas e Conselhos

Limão verde: se preferir, junte as raspas logo na preparação do sorvete. Isso dará um toque refrescante a receita.

Saiba também:

Perguntas

Título da receita