Manjar de Côco com Calda de Amoras Silvestres

Name: Manjar de côco com calda de amoras silvestres
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de chá de Amido de Milho; 2 chávenas de chá de Açúcar; 1 chávena de chá de Côco ralado; 1 litro de Leite; 250 g de Amoras Silvestres; 100 ml de Água; 3 colheres de sopa de Açúcar; A chávena tem a capacidade de 200 ml

Sobremesa

4 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

Manjar:

1 chávena de chá de Amido de Milho
2 chávenas de chá de Açúcar
1 chávena de chá de Côco ralado
1 litro de Leite

Calda:

250 g de Amoras Silvestres
100 ml de Água
3 colheres de sopa de Açúcar
A chávena tem a capacidade de 200 ml

Preparação

Num tacho largo juntar todos os ingredientes do manjar e mexer até tudo estar bem dissolvido. Levar a lume brando mexendo sempre até engrossar. Tirar do lume quando começar a formar bolhas e a largar do fundo do tacho.
Deitar numa forma untada com um pouco de óleo e levar ao frigorico até solidificar. Desenformar e colocar a calda fria por cima.
Para preparar a calda juntar todos os ingredientes e levar ao lume até ferver, deixando estar cerca de 5 minutos a ferver, mas aqui depende muito do gosto, podem querer uma calda mais grossa ou mais fina é ao gosto. Deixar arrefecer completamente antes de cobrir o manjar.Manjar de Côco com Calda de Amoras Silvestres

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