Petitchef

Manjar de côco com calda de amoras silvestres

Sobremesa
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Manjar:

1 chávena de chá de Amido de Milho

2 chávenas de chá de Açúcar

1 chávena de chá de Côco ralado

1 litro de Leite


Calda:

250 g de Amoras Silvestres

100 ml de Água

3 colheres de sopa de Açúcar

A chávena tem a capacidade de 200 ml

Preparação

  • Num tacho largo juntar todos os ingredientes do manjar e mexer até tudo estar bem dissolvido. Levar a lume brando mexendo sempre até engrossar. Tirar do lume quando começar a formar bolhas e a largar do fundo do tacho.
  • Deitar numa forma untada com um pouco de óleo e levar ao frigorico até solidificar. Desenformar e colocar a calda fria por cima.
  • Para preparar a calda juntar todos os ingredientes e levar ao lume até ferver, deixando estar cerca de 5 minutos a ferver, mas aqui depende muito do gosto, podem querer uma calda mais grossa ou mais fina é ao gosto. Deixar arrefecer completamente antes de cobrir o manjar.Manjar de Côco com Calda de Amoras Silvestres

Fotos

Manjar de Côco com Calda de Amoras Silvestres, foto 1Manjar de Côco com Calda de Amoras Silvestres, foto 2




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