Abacaxi gratinado
Deliciosa Receita dee Abacaxi Gratinado
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.4Euros€ (1.1€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Abra o abacaxi no comprimento mantendo a coroa
Retire a polpa delicadamente - A seguir, caramelize o açúcar e acrescente a polpa do abacaxi picada
Coloque um pouco de rum e deixe evaporar - Em outra panela misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, e o leite
Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme
Reserve - Bata as claras em neve e incorpore com o açúcar.
- Montagem: coloque a metade do abacaxi numa assadeira espalhe o abacaxi caramelado, coco ralado e o creme
Cubra com o suspiro, polvilhe açúcar, coco e leve ao forno para dourar
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 534Kcal
- Glícidos: 90.3g
- Gord total: 10.5g
- Gord.sat.: 4.6g
- Proteínas: 9.9g
- Fibras: 5.8g
- Açúcar: 83g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (504g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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28/07/2012
Deveriam verificar antes de publicar.......
afinal, é amido de milho ou farinha de trigo......
a manteiga não esta nos ingredientes.....
27/07/2012
Acompanho sempre mas voces as vezes trocam os ingredientes e se esquecem de fornecer outros.Como por exemplo:trocaram o amido de milho pela farinha e se esqueceram da manteiga.
27/07/2012
Pena que sou diabetico não posso,mas, deve ser uma delicia!!!!!
27/07/2012
Show sempre fazendo diferencias, Hum!!!queria eu poder degustar essa maravilha.