Petitchef

Torta Gelada de Abacaxi (ananás) com Merengue

Sobremesa
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
528 Kcal

Ingredientes

5

Massa:

Creme:

Merengue:

Preparação

  • Separe uma forma grande, distribua as fatias finas de abacaxi nela e salpique com açúcar, reserve.
  • Massa:
    No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a água, a pitada de sal e o fermento em pó, bata até todos os ingredientes se agregarem.
  • Creme:
    Em uma panela média, coloque o leite, o coco ralado, o leite condensado, o amigo de milho e as gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Merengue:
    Bata as claras em neve, adicione o açúcar refinado e continuar batendo por 5 minutos, pare de bater e acrescente a meia lata de creme de leite e misture delicadamente.
  • Montagem:
    Despeje a massa do liquidificador sobre o abacaxi, leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 30 minutos, depende muito do seu forno, faça o teste do palitinho para confirmar se está realmente assado.
  • Retire do forno, espalhe o creme e o merengue e volte ao forno para dourar.
  • Espere esfriar e leve para gelar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (404g)
Calorias: 528Kcal
  • Glícidos: 78.8g
  • Gord total: 15g
  • Gord.sat.: 8.5g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 7.1g
  • Açúcar: 45.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano

Fotos

Torta Gelada de Abacaxi (ananás) com Merengue, foto 1
Torta Gelada de Abacaxi (ananás) com Merengue, foto 2

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31/12/2011

Torta facil


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