Torta gelada de abacaxi (ananás) com merengue

Sobremesa
Muito Fácil
55 min
910 Kcal

Ingredientes

5

Massa:

Creme:

Merengue:

Custo estimado: 5.17 (1.03€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura35 min
  • Separe uma forma grande, distribua as fatias finas de abacaxi nela e salpique com açúcar, reserve.
  • Massa:
    No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a água, a pitada de sal e o fermento em pó, bata até todos os ingredientes se agregarem.
  • Creme:
    Em uma panela média, coloque o leite, o coco ralado, o leite condensado, o amigo de milho e as gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Merengue:
    Bata as claras em neve, adicione o açúcar refinado e continuar batendo por 5 minutos, pare de bater e acrescente a meia lata de creme de leite e misture delicadamente.
  • Montagem:
    Despeje a massa do liquidificador sobre o abacaxi, leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 30 minutos, depende muito do seu forno, faça o teste do palitinho para confirmar se está realmente assado.
  • Retire do forno, espalhe o creme e o merengue e volte ao forno para dourar.
  • Espere esfriar e leve para gelar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 910Kcal
  • Glícidos: 163.9g
  • Gord total: 15.6g
  • Gord.sat.: 8.6g
  • Proteínas: 21.1g
  • Fibras: 9.6g
  • Açúcar: 92g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (516g)
Vegetariano
COM CAPRICHOCOM CAPRICHO

Perguntas

Título da receita

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