Torta gelada de abacaxi

Ingredientes

• 1 receita de pão de ló
• 4 ovos,
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• CREME
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite de vaca
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 gemas e gotas de baunilha
• COBERTURA
• 1 lata de creme de leite sem soro e bem gelado
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 claras batidas em neve
• Coco ralado (100 g)
• RECHEIO
• 1 lata de abacaxi em calda.
• Pique o abacaxi e reserve a calda.