ROCAMBOLE Bater as claras em neve acrescente as gemas, bater bem, coloque o açúcar o sal e continue batendo. Desligue a batedeira e coloque o trigo, o fermento envolvendo delicadamente.
Coloque o leite fervente e envolva. Assadeira média untada e enfarinhada, forno médio 180º preaquecido.
CREME Misture todos os ingredientes, as gemas passe pela peneira, leve ao fogo brando até engrossar, reserve.
COBERTURA Bater as claras em neve coloque o açúcar, bater até virar um suspiro. Coloque o creme de leite sem soro bem gelado envolvendo sem bater. Leve ao congelador.
MONTAGEM Forre todo fundo do Refratário com o pão de ló Umedeça com a calda do abacaxi, espalhe o creme feito com o leite condensado.
Coloque o abacaxi picado e por fim o creme da cobertura. Polvilhe coco ralado e leve a geladeira.
Abacaxi (Ananás): essa fruta tropical traz mais benefícios que imaginamos!
Como escolher ananás /abacaxi?
Água gelada ou morna: Qual a melhor escolha para a sua saúde?
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
Comentários dos membros:
E uma delicia tudo cobina amei