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Receita de torta
Torta de abacaxi
Torta abacaxi com coco
TORTA ABACAXI COM COCO
Pequeno sobremesa simples , fácil de fazer e realmente delicioso! Além disso, o abacaxi traz suavidade e serve perfeitamente apoiar para realçar o sabor de coco.
Preparação
Misture o Leite Moça, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Descasque o abacaxi, corte em pedaços pequenos, leve para cozinhar com: Água e açúcar.
Deixe no fogo baixo, até virar um doce, com a calda dourada. Retire do fogo, deixe esfriar.
Em seguida escorra o abacaxi na peneira para separar a calda da fruta. Com a calda do abacaxi umedeça os biscoitos.
Forre o fundo de uma fôrma retangular, com parte dos biscoitos, despeje o creme reservado o abacaxi picado O coco ralado.
Coloque o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com o chantilly.
Polvilhe coco ralado. Leve para gelar por cerca de 3 horas.
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