Petitchef

TORTA ABACAXI COM COCO

Pequeno sobremesa simples , fácil de fazer e realmente delicioso! Além disso, o abacaxi traz suavidade e serve perfeitamente apoiar para realçar o sabor de coco.
Sobremesa
8 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Misture o Leite Moça, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
  • Descasque o abacaxi, corte em pedaços pequenos, leve para cozinhar com: Água e açúcar.
  • Deixe no fogo baixo, até virar um doce, com a calda dourada. Retire do fogo, deixe esfriar.
  • Em seguida escorra o abacaxi na peneira para separar a calda da fruta. Com a calda do abacaxi umedeça os biscoitos.
  • Forre o fundo de uma fôrma retangular, com parte dos biscoitos, despeje o creme reservado o abacaxi picado O coco ralado.
  • Coloque o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com o chantilly.
  • Polvilhe coco ralado. Leve para gelar por cerca de 3 horas.

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Bolo de ananás/abacaxi



Fotos

TORTA ABACAXI COM COCO, foto 1
TORTA ABACAXI COM COCO, foto 2

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04/11/2011

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