PUDIM DE ABACAXI COM COCO

Name: Pudim de abacaxi com coco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: uma lata de abacaxi em calda; uma lata de leite condensado; um pacote pequeno de coco ralado ou um coco inteiro ralado; duas medidas da lata de leite condensado de leite de vaca.; um copo de açucar; 5 ovos inteiros

Sobremesa

8 porções

30 min

40 min

Médio

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Ingredientes

Ingredientes:

uma lata de abacaxi em calda
uma lata de leite condensado
um pacote pequeno de coco ralado ou um coco inteiro ralado
duas medidas da lata de leite condensado de leite de vaca.
um copo de açucar
5 ovos inteiros

Custo estimado: 5.25€ (0.66€/porção)

Preparação

Modo de Preparo: Primeiro faça uma calda com o açucar e a agua do abacaxi em
calda. separe.
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.
Coloque um pouco da calda do açucar queimado na forma pra untar.
coloque o pudim e asse em banho maria
deixe esfriar e desenforme , coloque o resto da calda em cima.
Enfeite com pedaços de abacaxi e sirva bem gelado!!

* pode substituir o abacaxi em calda por abacaxi cozido sem açucar, só com
1/2 copo de água.

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