Bolinhos fofura de abacaxi e coco

Ingredientes

Massa:

• 3 xicaras de farinha de trigo
• 2 xicaras de açucar refinado
• 3 claras em neve
• 2 gemas
• 3 colheres de margarina sem sal
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 1 xicara de abacaxi picado e refogado com 2 -colheres de açucar
• 1 xicara de leite

Recheio:

• 2 xicaras de abacaxi refogado com 5 colheres de - açucar, batido no liquidificador
• 100 ml de leite condensado
• 100 g de coco ralado