Petitchef

PAVÊ DE ABACAXI E COCO

Sobremesa
8 porções
30 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Creme:
    Levar ao fogo uma panela com o leite condensado, o leite comum, meia caixa de creme de leite e as gemas. Mexa até o creme ficar com consistência de mingau. Passe para um vasilha plástica, cubra com papel filme plástico e deixe esfriar.
  • Montagem:
    Escorra o abacaxi, reservando a calda. Picar a fruta em cubinhos e reservar umas três fatias para decorar. Espalhe um pouco do creme no fundo de um forma de vidro, polvilhe coco e arrume biscoitos umedecidos na calda do abacaxi. Repita as camadas, terminando com biscoitos.
  • Cobertura:
    Misture o restante do creme de leite, a margarina e o açúcar. Bata bem até ficar com consistência de chantilly. Espalhe por cima e polvilhe o coco. Decore com as rodelas de abacaxi reservadas e as cerejas escorridas.

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Bolo de ananás/abacaxi



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PAVÊ DE ABACAXI E COCO, foto 1
PAVÊ DE ABACAXI E COCO, foto 2

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