Bombocadinho de abacaxi.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 xíc. (chá) abacaxi cozido e triturado
• 1 xíc. (chá) coco fresco ralado
• Opcional: 1 colher (chá) essência de abacaxi

Preparação

• Misturar bem todos os ingredientes.
  
  Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas para empada ou muffins.
  
  Assar em forno 180 até corar.

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