Sorvete de coco com coulis de abacaxi

Name: Sorvete de coco com coulis de abacaxi
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de creme de leite fresco / natas; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de côco; Côco ralado a gosto ( opcional ); 1/2 abacaxi; 2 colheres de sopa de açúcar

Sobremesa

6 porções

Médio

4 h 30 m

313 Kcal

Dispensa o uso de sorveteira e ovos

Ingredientes

200 ml de creme de leite fresco / natas
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
Côco ralado a gosto ( opcional )

Para o coulis de abacaxi :

1/2 abacaxi
2 colheres de sopa de açúcar

Custo estimado: 3.96€ (0.66€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura4 horas

Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata até o ponto chantilly.

Em outra vasilha a parte bata o leite condensado com o leite de coco e o coco ralado.

Junte a mistura de leite condensado com o chantilly delicadamente com a colher para não amassar o aerado.

É ele que dará maciez ao sorvete. Leve ao congelador até endurecer.
Junte a mistura de leite condensado com o chantilly delicadamente com a colher para não amassar o aerado. É ele que dará maciez ao sorvete.
Prepare o coulis :

Leve o abacaxi ao liqüidificador , passe na peneira e leve ao fogo com o açúcar até engrossar. Deixe esfriar. Sirva com o sorvete.
Leve ao congelador até endurecer.