Petitchef

Bolo de ananás e coco

Outro
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

250 g de ananás em lata + 4 rodelas de ananás

150 g de margarina

250 g de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

40 g de coco ralado

-1 lata de leite condensado

Preparação

  • Triturar as 250 g de ananás na bimby 10 segundos, velocidade 5. Reservar.
  • Colocar no copo o leite condensado, os ovos e a margarina e programar 4 minutos, velocidade 4. Acrescentar a farinha e o fermento e bater mais 15 segundos, velocidade 3.
  • Adicionar por fim o ananás picado e o coco ralado e envolver mais 10 segundos, velocidade 3 1/2.
  • Barrar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Dispor as rodelas de ananás no fundo e despejar o bolo por cima. Levar ao forno a 180º cerca de 45 minutos.





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