Bolo de abacaxi e coco

Ingredientes

Receita da massa:

• 4 ovos
• 180 ml de óleo de canola ou milho
• 200 g de iogurte natural
• 200 g de açúcar
• 260 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

3/4 da receita da massa:

• 3 ovos
• 130 ml de óleo de canola ou milho
• 150 g de iogurte natural
• 150 g de açúcar
• 195 g de farinha de trigo
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
• Calda para regar o bolo
• 200 ml de calda de abacaxi ou suco de laranja

Recheio de abacaxi:

• 1 kg de abacaxi descascado e cortado em cubos
• Açúcar
• 1 1/2 lata de leite condensado (600g)
• 1 xícara de leite em pó
• 200 ml de leite
• 200 g de creme de leite

Recheio da Cocada Cremosa:

• 1 1/2 lata de leite condensado (600g)
• 3/4 de xícara de leite em pó
• 200 ml de leite de coco
• 200 g de coco ralado
• 200 g de creme de leite

Cobertura:

• 2 embalagens de 50g de pó para chantilly
• Frutas para decorar
• Fita