No liquidificador, bata 2 latas de milho verde escorrido, 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 6 ovos
Bata até que o milho esteja bem batido
Transfira para uma tigela e acrescente 2 pacotes de coco ralado em flocos (200 g) e misture com uma espátula
Numa forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, despeje a mistura
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 min até ficar corado.
Comentários dos membros:
Já fiz receita quase igual e é um sucesso, não vai farinha portanto pode ser saboreado por aqueles que tem intolerância a gluten.
Vou tentar fazer porque nunca fiz bolo se farinha de trígo.será que isso btresta mesmo quero fazer parece ser be saboroso.
A receita ficou optima.