Torta maria izabel

Ingredientes

• 8 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de água
• 2 colherinhas (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Creme Amarelo:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou similar)
• 1 pitada de sal

Creme de Claras:

• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite, gelado e sem soro

Doce de Bacuri, Cupuaçu ou Abacaxi:

• 10 bacuris ou 1/2 kg de polpa de cupuaçu ou 1 abacaxi
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água

Cobertura e Recheio:

• côco ralado a gosto
• bacuri, cupuaçu ou abacaxi em pedaços a gosto