Colchão de noiva

Ingredientes

1) Pão de lo:

• 4 ovos
• 1/2 xicara de caldo de laranjas
• 2 xicaras de açucar
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
• 1 colher de sopa de fermento em po

2) 1ª cobertura:

• 1 lata de abacaxi em calda (corte em cubinhos e reserve a calda)

3) 2ª cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 4 latas de leite de vaca
• 3 gemas sem pele

4) 3ª cobertura:

• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açucar
• 200 g de creme de leite sem soro
• 100 g de coco ralado para polvilhar
• cerejas ou ameixas para enfeitar