Um simples bolo de coco

Outro

8 porções

Muito Fácil

1 h 20 m

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Ingredientes

• 1 garrafa de leite de coco
• 1 medida da garrafa de leite de coco, colocando leite de vaca
• 1 copo de açúcar
• 6 colheres de manteiga sem sal
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 pacotes de coco ralado
• 5 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador, batendo bem, até obter uma massa homogênea.
• Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
• Levar ao forno, 180º C, durante mais ou menos uma hora.
  Servir.²

Lucia mallet

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