Petitchef

Cuscuz com leite condensado, bolo de canjiquinha & selinho da dani...

Outro
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

cuscuz:

xic. medida de 240ml

1 caixa de leite condensado ou uma lata

2 xic. (chá) de coco ralado fresco

1 ½ xic. (chá) de farinha de tapioca

1 litro de leite integral fervente

1 pitada de sal


bolo de canjiquinha:

xic. medida de 240ml

125 g de canjiquinha quirera cozida "al dente"

1 xic. (chá) de coco ralado fresco

1 + ¼ xic. (chá) de açúcar

1 xic. (chá) de leite integral

4 colher (sopa) de margarina


1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Preparação

  • Bata o milho no liquidificador com a água coe e reserve. Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite. Junte o tomate refogue um pouquinho até murchar, acrescente o milho batido e coado e vá mexendo até engrossar.
  • Coloque o frango prove o sal e se necessário acrescente mais água deixe cozinhando por 10 minutos mais ou menos mexendo de vez em quando. Na hora de servir acrescente o cheiro verde e queijo ralado se gostar.
  • Misture em uma tigela de do leite (500 ml), de do leite condensado, o coco, a farinha de tapioca e o sal. Deixe descansar por 10'. Em seguida, junte aos poucos sem para de mexer o leite restante (500 ml).
  • Arrume a mistura em uma fôrma molhada, cubra-a com filme plástico e leve a geladeira por no mínimo 3 hora. Na hora de servir regue com leite condensado e decore com lâminas de coco.
  • bolo de canjiquinha:
    Preaqueça o forno 200ºC, unte e enfarinhe uma fôrma retangular e reserve.
  • Cozinhe a canjiquinha "al dente" com água e sal, escorra e deixe amornar, qdo estiver mais fria do que quente coloque-a em uma tigela, vá acrescentando a margarina, o açúcar, os ovos uma a um, sempre mexendo com uma colher de pau ou espátula, ponha o leite, o coco ralado e por último o fermento em pó, despeje a massa na fôrma preparada e leve para assar por cerca de 30 a 35 minutos, faça o teste do palito deixe esfriar para cortar em quadrados e bom apetite.

Fotos

Cuscuz com Leite Condensado, Bolo de Canjiquinha & Selinho da Dani..., foto 1Cuscuz com Leite Condensado, Bolo de Canjiquinha & Selinho da Dani..., foto 2


Comentários dos membros:

12/06/2012

Amo receitas a base de milho e essas estão d+!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de leite condensado bem macio
Bolo de leite condensado bem macio
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cuscuz carioca (com foto)
Cuscuz carioca (com foto)
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaUm Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as Amigas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto