Bolo toalha felpuda

Ingredientes

• 150 g. manteiga
• 2 x. (chá) açúcar
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 x. (chá) farinha de trigo
• 200 ml. leite de coco
• 1 colher. (sopa) fermento em pó
• 100 g. de coco ralado

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 100 g. coco ralado gosso, hidrate o coco com 4 colher. (sopa) leite.

Preparação

• Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar ficar bem claro, acrescente o restante dos ingredientes, misture as claras em neve delicadamente, forno pré-aquecido até dourar.

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