Petitchef

Bolo fresco e húmido de côco

Outro
10 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
381 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10

240 g de açúcar

200 ml de leite

270 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de manteiga


calda:

200 ml de leite de côco

100 ml de leite

1/2 lata de leite condensado


cobertura:

200 g de côco ralado

Preparação

  • Unte com manteiga um tabuleiro rectangular e polvilhe com farinha.
  • Bata os ovos, o açúcar e a manteiga. Sem parar de bater adicione a farinha e o fermento.
  • Coloque a massa no tabuleiro e leve ao forno até estar cozido.
  • Quando cozido, desenforme e corte o bolo em cubos.
  • Deixe arrefecer e num recipiente misture o leite de côco, o leite e o leite condensado.
  • Mergulhe bem os cubos de bolo no leite e passe por côco ralado.
  • Leve ao frigorífico pelo menos duas horas para servir bem fresco.

Fotos

Bolo Fresco e Húmido de Côco, foto 1Bolo Fresco e Húmido de Côco, foto 2Bolo Fresco e Húmido de Côco, foto 3Bolo Fresco e Húmido de Côco, foto 4Bolo Fresco e Húmido de Côco, foto 5

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 148g
Calorias: 381Kcal
  • Glícidos: 51.9g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 32.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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