Bolo molhado

Ingredientes

• Bolo Molhado
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Calda
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara de leite
• 2 a 3 colheres de açúcar ou 1 lata de leite condensado
• coco ralado para polvilhar sobre o bolo

Preparação

• Bolo Molhado:
  Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata, na batedeira, a manteiga com o açúcar. Junte as gemas e bata até ficar amarelo clarinho.
• Junte a farinha peneirada e o leite. Desligue a batedeira e adicione o fermento.
• Por último, junte as claras em neve e mexa delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
• Transfira a massa para a forma e asse em forno a 180ºC por 30 minutos ou até o bolo estar douradinho.
• Calda
  Misture todos os ingredientes e derrame sobre o bolo ainda morno.

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