Bolo geladinho, molhadinho ... de coco

Name: Bolo geladinho, molhadinho ... de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de açúcar; 2 chávenas de farinha; 4 ovos; 1 chávena de leite; 2 colheres (sopa) coco ralado; 1 colher (chá) de fermento; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 200 ml de leite de coco; 1 chávena de coco ralado

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

896 Kcal

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura45 min

Bater muito bem os ovos inteiros com o açúcar e a margarina. Depois adicione, alternadamente, a farinha e o leite. Por último junte o coco e o fermento. Leve ao forno.
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao lume para aquecer a calda . Quando o bolo estiver cozido, regue o bolo, ainda quente com esta calda. Tenha um pouco de paciência, se necessário, vá picando o bolo com um palito à medida que vai colocando a calda.
O bolo fica com uma camada branquinha de coco humedecido por cima.Finalize, polvilhando o bolo com um pouco de coco ralado tostado.
Muito importante: o bolo deve permanecer no frigorífico durante umas horas, de preferência de um dia para o outro.