Bolo mole

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de leite
• 1 lata de farinha de trigo
• 1/2 lata + 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado (pode ser o pacote)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)

Preparação

• Bata os ingredientes no liquidificador. Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada.
• Leve ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos . Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno e dispensa o banho-maria.

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