Massa: Numa tigela coloque todos os ingredientes secos e misture-os bem. Junte o azeite ou óleo e misture até ficar uma farofa. Junte os ovos e misture bem. Depois em seguida o creme de leite e o leite, sempre misturando. Coloque em forma de 20cm com as laterais altas untada, com o fundo forrado por papel manteiga/vegetal. Leve ao forno em 180º, pré-aquecido, por 30/40 minutos. retire do forno e reserve sobre uma grade.
Recheio: Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, até ferver, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve.
Cobertura: Junte todos os ingredientes numa tigela própria para microondas. Misture bem incorporando todos eles. Leve ao microondas em potência média por 1 minuto. Retire e mexa bem. Deixe esfriar e aplique no bolo.
Desenforme o bolo e corte-o ao meio, fazendo dois discos. Coloque um na forma onde assou o bolo. Pode molha-lo, se quiser. Molhe o nosso com licor de café diluído num pouco de leite. Sobre o disco, na forma, coloque o recheio. Cubra com o outro disco, molhe-o. Tape com papel alumínio e leve ao frigorífico por umas duas horas. Desenforme e cubra com a cobertura.
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Comentários dos membros (17):
Gostei
Muito boa
Quero fazer esse bolo para meu pai mais não sei se vai dar certo só tenho 12 anos e é o primeiro bolo que vou fazer sem ajuda da minha mãe.
Delicia
Gostosaaaa
Adorei o bolo! vou faze-lo nos meus anos :D
Vou tentar fazer ta com cara gostosa
Amei sua receita ;parabéns!!!!!!!!!
Adorei
Mto boa a receita