Petitchef

Bolo de chocolate e leite condensado

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Médio
http://cocktaildereceitas.blogspot.pt

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado,

100 gr de margarina,

100gr coco ralado,

2 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar,

60 gr de cacau (ou chocolate) em pó,

4 ovos.


Para a cobertura:

200 gr de chocolate culinário,

50 gr de margarina,

0,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar.

Preparação

  • Ligar o forno e colocá-lo a 180 C.
    Deitar o leite condensado numa taça grande, que se possa levar ao microondas. Juntar a margarina em pedaços e levar ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.
    Bater até derreter completamente a margarina, adicionar o creme culinário Vaqueiro e continuar a bater até estar incorporado.

    Juntar o cacau em pó e o coco ralado e continuar a bater até estar tudo bem misturado.
    Partir os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate. Continuar a bater até incorporar as gemas.

    Bater as claras em castelo bem firme e envolvê-las delicadamente no preparado anterior.
    Deitar a massa numa forma de mola e levar ao forno durante cerca de 20 minutos.
    Retirar do forno e deixar arrefecer.

    Para fazer a cobertura, partir o chocolate em pedaços para uma taça, juntar a margarina cortada em bocados e o creme culinário Vaqueiro. Levar ao microondas durante 1 minuto na potência máxima e mexer com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.

    Retirar o bolo da forma, abrindo o aro da forma e colocando-o num prato. Deitar a cobertura sobre o bolo e deixar arrefecer. Pode enfeitar-se como se quiser ou até mesmo sem nada.

Fotos

Bolo de Chocolate e Leite Condensado, foto 1Bolo de Chocolate e Leite Condensado, foto 2


Comentários dos membros:

11/02/2013

Deve ser bommuito


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